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紀錄片介紹:All in This Tea

 2007年紀錄片,影片主要介紹美國茶商David Lee Hoffman為了尋找好茶而且提倡有機種植,下鄉直接跟純樸的中國茶農建立感情,願意高價收購鼓勵這些不用化肥、殺蟲劑的茶農生產有機好茶。一方面也反映許多茶農在中國茶公司要求量產下,常常無法賣出他們辛苦種植的茶。在自由市場化,要質量好的有機農產品的確得付出代價。David Lee Hoffman秉持對茶的熱情,用自己之力希望能幫助茶農,也讓產茶的大公司對有機種植有些省思,甚至與浙江農業大學茶學系推薦用天然堆肥方式的肥料種植茶葉。
也簡單介紹東印度公司聘了Robert Fortune 四處瞭解中國產茶技術,企圖想把中國茶帶到當時英國殖民地印度去種植卻未果。而長久以來英國茶是從印度山脈Assam而來,茶品種也是從幾千年前輾轉從中國傳來的。
影片也介紹普洱茶、烏龍茶等製作方式及應酬文化,很值得給學生一看。


影片長度:1小時10分鐘
分級:普級
出品公司:Flower Film
www.allinthistea.com

 
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